近段时间疫情反复，扰乱了我们正常的生活、学习和工作的节奏，举国上下都投入到防疫阻击战中。疫情就是命令，防控就是责任。为了更好地完成防疫工作，时刻保有安全意识，谨记规范操作流程，3月31日下午，星澜中学后勤服务中心组织食堂员工在会议室进行疫情防控专题培训。

会议开始后勤服务中心戴晖老师就近期有关疫情防控的相关要求进行了针对性的布置。仔细讲解了疫情防护的相关知识及防控措施，要求全体食堂员工按照学校要求及时上报各项防控信息并做好一周至少两次的核酸检测，特别强调假期在岗员工要以最严防控方案，做好自身防护，做好食堂的安保、消毒工作。

会议还组织食堂的员工观看《学校食品安全管理与操作规范》视频，要求在餐间操作过程中，注意个人卫生、穿戴好工作服、工作帽；严格做好生、熟肉食、蔬菜的分离清洗与加工；做好餐具的消毒、食品留样、厨余垃圾清倒的记录工作等。所有参训人员认真学习，用心记录，了解操作规程，明确了工作职责，加强了员工的食品安全意识与规范操作意识。

疫情期间，学校后勤服务中心始终在食堂防疫和服务一线，各负其责、守好阵地，坚持做好非常时期的食堂服务保障工作，努力共建“无疫校园”。

报道：戴晖

审核：沈程