常言道:“民以食为天,食以安为先。”食品安全关系千家万户,更是牵动着亿万家长的心。为切实做好校园食品安全工作,提升学校食堂管理水平,争创A级食堂,9月6日下午,拱墅区教育局第八片组成员齐聚康桥幼儿园召开新学期校园食品安全工作会议,共同出席本次会议的领导还有康桥市场监督管理所所长付晓晨和拱墅区市场监管局食品科嵇立滨。
前倾回顾
开学初,第八片组积极主动开展片组内自查、自纠活动,9月4日,康桥市场监管所督查了片组十所校(园)食堂。
会议伊始,第八片组走访了康桥幼儿园食堂,亮丽、整洁、有序的食堂得到了片组成员的一致称赞,并顺利通过了A级食堂的评比!
康桥市场监督管理所所长付晓晨对开学初各校(园)的自查情况进行了通报,付所长谈到,第八片组的食堂管理制度合理、规范,台账记录完整,食材新鲜安全,餐具摆放有序,地面无积水,但是还是存在几点不足:
一是未及时修理已坏门把锁;
二是挡鼠板没有规范使用;
三是食堂留样不全。
针对以上几点不足,付所长希望各校(园)及时整改到位,确保校园食品安全,并表态,康桥市场监督管理所一定会尽己所能帮助片组校(园)提升食堂管理水平,做到多查访、多交流、多配合。
拱墅区市场监管局食品科嵇立滨也对各校(园)争创A级食堂提出了几点中肯的建议。他谈到,各校(园)还要从以下两方面去努力:一是全面提升食堂员工精神面貌,提高员工的工作热情;二是加强培训和管理,提升食堂员工的业务能力水平。
第八片组组长马莉芳老师就新学期片组计划,与在座成员进行了深入的探讨和分析,并针对食堂新台账记录中存在的疑惑大家一起商讨,最终确定了新学期食堂工作的方向和具体思路。
凡事预则立,不预则废。校园食品安全责任重于泰山,相信,在第八片组全体成员的共同努力下,在康桥市场监管所的指导和建议下,第八片组一定能开创新学期校园食品安全工作新面貌,为师生们的舌尖安全保驾护航!
杭州市文渊小学 宣传报道组
毛莲青 撰稿
马莉芳 审稿