“五月五,过端午;粽叶青,糯米香;挂菖蒲,带香包……”端午节是中华民族的传统节日,为了让幼儿更好地了解端午节,感受端午节丰富的文化内涵,激发幼儿的爱国主义情感,培养有传统文化烙印的现代儿童,大关苑实验幼儿园北软园区的师生在端午节到来之际,开展了丰富多彩的主题教育活动。
一、端午情,粽叶香
端午食粽,是节日的习俗之一,粽子是怎么包的?粽叶有什么秘密?一起走进中一班,看看孩子们与粽子发生了什么有趣的故事。
(一)说粽子
“我见过的粽子是三角形的粽子的。”“叶子能不能吃?”“粽子为什么很粘、会粘牙?”“粽子有很多的口味。”通过几次对话,几次游戏,老师和孩子开启了粽叶飘香游戏。
(二)玩粽叶
1.滴管实验——水珠滚动:发现粽叶的光滑面。
原来粽叶有两面,最简单的区分就是吃粽子的时候,粘着糯米的就是光滑面,露在外面的就是粗糙面,孩子们使用滴管,尝试区分光滑和粗燥的叶面,在多次探索中发现和芋艿叶、莲藕叶一样,光滑面有角质层的就能玩滑动水珠的游戏。
2.粽叶裂开:发现有生粽叶和熟粽叶区分。
粽叶在没有处理之前就是生粽叶,不能直接使用。需要在包粽子前一晚用滚烫的水浸泡一夜,变成熟粽叶,用熟粽叶包粽子就不容易裂开口子哦。生粽叶不可以直接用来包粽子的,因为它很脆且不够香。
(三)包粽子
用大米包裹,红枣做馅,包裹中又遇到困难。如:三角粽漏斗做不好;粽子有点大扎不紧,那么扎绳子需要如何解决?孩子们通过不断尝试、上网查询等获得更多的资源,运用牛皮筋替代绑绳子来做固定,在一次次的实验中,孩子们挑战成功啦!幼儿探究的实际过程发现许多有意思的事情,传说中的长条粽子、虎头粽的包裹方法,似乎很难,但是老师和孩子一起做了很多步骤来寻找答案:调查、绘画、建构、生活实践等呈现一切学习的经验,端午粽叶飘香游戏持续进行,意犹未尽。
二、端午到,香包俏
“戴个香草袋,不怕五虫害。”佩香囊是端午节的习俗,小孩戴香囊能驱虫、避瘟、防病。早在3.12植树节当天,中二班的小朋友就和爷爷奶奶一起在豆丁庄园种下了艾草,清明节时,孩子们收割了一部分艾草进行了做青团的体验活动。到了端午时节,孩子们再遇艾草,又会有怎样的惊喜呢?中二班的小朋友们开启了香包的探究活动。
(一)探香料
“艾草的味道还是香香的。”“艾草的叶子长大了,像我的手一样大。”“艾草长高了很多,又可以做青团咯!”老师告诉孩子们:“现在的艾草可不能再做青团咯,但它还有更多的用处呢!”孩子们和爸爸妈妈一起展开了关于艾草的调查活动。通过调查,孩子们发现端午的艾草挂在门上有辟邪祈福的作用,做成香袋、泡成水还能驱蚊虫、灭菌消毒、预防疾病呢!艾草的作用可真大。于是中二班的老师和小朋友们一起出发去豆丁庄园收割艾草,将种植的艾草洗一洗、晒一晒、剪一剪、泡一泡,在劳动中,孩子们对艾草有了更深的了解与认识。
(二)做香袋
在了解了艾草后,小朋友们开始迫不及待制作香袋咯!孩子们个个兴致盎然地自己动手,巧妙利用棉花、彩绳等进行香包制作,制作过程中,孩子们小心翼翼地把亲手制作的艾草香料装进香包里。“闻一闻,我的香包好香呀!”“我要把我的香包塞的满满的。”
(三)送祝福
又香又好看的小香包就完成了,孩子们都露出了开心的笑容,想把自己做的充满爱意的香包送给喜欢的人。“我要把香包送给爸爸妈妈。”“我要把他送给我的好朋友。”小朋友们还把香包挂到幼儿园的各个角落。许下了自己的祝福与心愿。
三、赛龙舟,乐遥遥
划龙舟作为端午节的一大习俗,自然不能被我们遗忘。但是往常我们总是看别人赛龙舟,真想自己动手来做一做、赛一赛、玩一玩。这不中三班的小朋友们做龙舟、赛龙舟,边做边玩,不亦说乎。
(一)知龙舟
端午来临之际,孩子们通过调查表、亲子探究、端午故事分享会、讲绘本等方式了解了端午节和龙舟的秘密。“我知道龙头上面有旗子,张着大嘴舌缩在里面。”“有四个人在船上划龙舟,船头还有一个人在敲鼓加油呢!”“我知道龙舟是端午节的习俗,是要很多人一起合作的游戏。”“妈妈告诉我龙舟在很早很早以前就有了。”原来龙舟结构紧密、做工精细、用料考究、色彩丰富。一只龙舟由龙头、龙尾、干船、闸水板、龙篸、舟桡等部分拼装而成,各部分的材质不同哦!
(二)艺龙舟
在了解端午龙舟的基础上,孩子们也来设计了自己的龙舟。画一画、折一折、捏一捏,还有用废旧材料和爸爸妈妈一起制作的龙舟。瞧!小朋友正在设计龙舟呢!瞧瞧这龙头、龙尾、干船,是不是像极了!“我的龙头画好了,已经开始画龙尾了哦!”“我要把我的龙舟画的比别人长,因为我要坐好多好多的人”“我的龙舟完成啦,里面坐了好多小粽子也是我自己画的自己剪的哦!”
(三)赛龙舟
设计完龙舟小朋友们已经跃跃欲试想来赛一赛龙舟了!那怎样可以快速划龙舟呢?身体、手、划桨可以怎么配合?打鼓者发挥什么作用,鼓要怎么打可以激励划桨人员?孩子们有好多问题需要解决呀,看看他们练习地多认真呀!小朋友们“划着”自己亲手做的“龙舟”,步调一致,奋勇争先,“碧波逐浪”,用力踏动龙舟前进,体验了一把赛龙舟的热闹场面。
四、迎端午,编蛋袋
随着中四班“第二届咸鸭蛋”节的开幕,孩子们发现蛋有很多秘密。但你知道蛋穿衣服吗?说出来你肯定不相信,端午节的鸡蛋是穿衣服的,还穿了一件七彩的衣服。这到底是怎么回事呢?跟着中四班的孩子们一起来听听其中的故事吧。
(一)彩绳畅想
“这个彩绳是干什么用的?装鸡蛋吗?”“像个袋子。给鸡蛋穿衣服。”“鸡蛋不穿衣服的,鸡蛋有壳的。”“那这个端午的鸡蛋怎么穿这个袋子一样的衣服?”原来这件衣服叫做蛋袋,端午的鸡蛋有一件五颜六色的彩色袋子衣服。每逢端午节,孩子们胸前挂一个蛋袋,里面装上煮熟的蛋,有着驱邪除病的寓意。
(二)材料收集
原来蛋袋是这样由来的,我们也要挂蛋袋,保护自己不生病。可是用什么材料来制作蛋袋呢?蛋袋材料讨论开始啦!“这个绿色的硬硬的绳子可以编织蛋袋。我们试一试。”“我找了扭扭棒来制作蛋袋彩色衣服。”“麻绳可以用吗?不知道,试试就知道了。”“收集网格就可以了。”“就是蜘蛛网,可以用来做蛋袋。他们样子一样的。”孩子们在教室美工区收集材料,放学回家孩子们也在寻找材料,看看他们的成果吧。
(三)制作探究
材料收集好了,怎样编织呢?“用彩色绳子、皮筋捆起来,弄成网格样子的。”“先画一个×,然后编织一个格子。孩子们开始尝试编织蛋袋。一开始就碰到问题。有的小朋友说老师我不会打结,有的告诉老师没地方放。想不到还没开始编织,孩子们就碰到了一个个难题。但是中四班的孩子们想到了办法,“没地方放找一个人帮你拿棒子就可以。”“不会打结怎么解决呢?”“这个打结就是扎染区的皮筋打结的方法。”最后大家一起研究了这个方法,孩子们发现两股绳首先要交叉,然后一头钻进洞洞里,最后两头绳子拉紧,打结就打好了。一次又一次的体验,终于第一个蛋袋编织完成了。孩子们心里别提有多高兴了。
五、过端午,享传统
粽香飘扬,端阳安康,又是一年五月五端午节。6月11日,在端午节即将到来之际,中班的小朋友们进行了热闹的端午节一日节庆活动。
镜头一:祈福端午
踏着晨光,孩子们身穿传统服饰,拿着艾草和菖蒲,挂着香袋走进了幼儿园。老师们准备了雄黄和朱砂,为每一个入园的幼儿在额头上画上了“王”字,寄寓着为孩子们驱除邪魅的美好祝愿,孩子们一个个像虎头虎脑的小精灵,笑得分外开心。班级门口,老师们用艾叶制作了沐兰汤,在给孩子们带来传统习俗体验的同时,也为孩子们带去驱蚊、清凉的好办法。
镜头二:戏说端午
节日当天,孩子们进行了投粽子、赛龙舟、运咸鸭蛋、抓黄鳝的民俗体验游戏,这些具有节日特色的游戏引发了孩子们浓厚的兴趣。在游戏中,老师向孩子们介绍了游戏中所蕴含的历史故事,让孩子们在玩的过程中也能够学到端午节的知识。最热闹的要数抓黄鳝了,看着黄鳝在水中快速的游动,刚抓住一下子又“溜”走了,孩子们兴奋不已。
镜头三:食在端午
端午节当然也少不了美食了,孩子们喜欢的粽子、五黄怎么能错过呢!吃“五黄”是端午节江浙一带特有的习俗,老师们发散思维,寻找适合中班年龄段的活动,纸包粽子、斗彩蛋,黄瓜拼盘,孩子们动手动脑,个个玩得不亦乐乎。孩子们还和家长一起收集了黄鱼、黄鳝、雄黄酒。五月小朋友们亲手腌制的咸鸭蛋也在这一天开罐啦!在种植园地还有一黄——黄瓜,这是孩子们在清明时节亲手播种的。在这个特殊的日子里采摘,让孩子们感受到了不同的意义。
通过端午节系列活动,不仅让幼儿在与同伴的愉快体验中直观的感受到了端午节丰富的传统文化习俗,使孩子感受到了传统节日带来的乐趣,更锻炼了孩子们的探究能力和相互合作能力,并升华了幼儿的情感经验。箬竹芬芳飘远行,浓浓爱意伴心田。端午节系列的活动汇集着幼儿园对幼儿成长的期待和美好祝愿,相信大关苑实验幼儿园的明天在全体老师和孩子们的努力下会越来越好!
大关苑实验幼儿园
撰稿:楼一冰
审核:裴耕尘
2021年6月11日