世界粮食日丨拒绝“剩”宴 不负“粮”心

第41个世界粮食日来啦！

今年世界粮食日的主题是

行动造就未来

更好生产、更好营养、更好环境、更好生活

为什么要给粮食单独设立一个“节日”呢？

1972年连续两年气候异常

导致世界性的粮食危机

为唤起人们对粮食及农业生产问题的关注

联合国粮农组织决定

把每年的10月16日定为世界粮食日

作为世界最大的发展中国家

中国用仅占世界9%的耕地

养活了世界近20%的人口

老百姓不仅吃饱了饭

生活质量与营养水平也显著提升

在今天这个特殊的日子

让我们动动手指

来一场时空穿梭

回望我国粮食领域翻天覆地的巨变！

“建国初期”

全国开始垦荒运动，种地耕地

新中国成立初期，百废待兴，首先要解决的就是吃饭问题，面对人多地少的现实，增加耕地势在必行，所以从50年代开始，全国大范围开始了垦荒运动。听老一辈介绍，那个时候的人干活都很拼，常有人在垦荒一线奋战到病发吐血，最后不得不被人用担架抬回。正是凭着这样”艰苦奋斗“的信念，大家才把颗粒无收的荒地，变成了丰饶多产的良田。

“七十年代”

世界第一株籼型杂交水稻培育成功

光靠人力拼命干，没有技术上的创新，我们国家的粮食产量依然没有发生“质”的变化。那时候就算每天没日没夜的干活，还是要挨饿。直到1972年，袁隆平成功培育世界第一株籼型杂交水稻，全家挨饿的现状才有所好转。1976年，籼型杂交水稻种植面积达208万多亩，产量增加了20%以上。

“八十年代 ”

家庭联产承包责任制启动

八十年代，正是家庭联产承包责任制走进千家万户时，多劳多得观念深入人心，田地包产到户，各地村庄劳动热情高涨。1988年，“菜篮子工程”实施，一大批肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地拔地而起，一年四季吃上了新鲜蔬菜。

“九十年代”

粮票制度取消，餐饮经济繁荣

1993年，持续了近40年的粮票制度取消，凭票吃饭时代宣告结束，市场经济活跃，广播新闻里播放的都是各种美食城开业的广告。每到过年过节，总能见到像龙虾、海参、进口糖果之类的珍稀美食，很多人不再只讲究吃饱，还要吃好

“二十一世纪至今”

饭桌样式丰富，不再满足于吃饱阶段

中国GDP稳步上升，家家户户吃得也越来越好。以前大家都吃不饱穿不暖，无暇顾及食物的品质和营养，但现在不一样了，市场上肉蛋奶，蔬菜、水果琳琅满目，可供选择的食品商家成千上万，吃饱只是最低要求。

“一粥一饭，当思来之不易”

你知道世界上有多少人处于饥饿之中吗？

联合国人口活动基金组织80年代初宣称，世界谷物产量可以养活60亿人口。但就在同一时期，全世界人口只有45亿左右，可是却有4.5亿人挨饿。1995年，世界人口增长到57亿，挨饿人口数字增加到10亿。《全球粮食危机报告》中的几项数据，或许更加直观：全世界每天有8.21亿人在挨饿，其中1.35亿人正走向饥饿的边缘；而疫情的到来，则又将额外的1.3亿人推向饥饿的深渊。

粮食安全是国家安全的重要基础，是治国理政需要解决的首要民生问题。餐饮浪费现象直接危及粮食安全。节约粮食这是中华民族的传统美德，更是在世界粮食危机严重的大背景下，作为青年人的应有之义，应担之责。节约粮食，让我们从点滴做起， 行胜于言！

粮食节约小贴士，请查收>>

■ 了解食品安全知识，增强饮食安全意识。注意食物的搭配，这样不仅可以避免食物中毒或吃完后身体不适的情况，也不会导致不必要的食物浪费；

■ 学习粮食储存知识，正确置放食物。对未及时食用完毕食物的错误存放方式，会损害食物的营养和可食性。因此，正确放置食物可以延长食物的“寿命”，减少浪费；

■ 按需点餐，适量点餐。点菜点少，不够再添。宁可多走几步路添饭添菜，也不要一次性点太多而剩余。希望大家可以做到餐餐光盘哦；

■ 注意膳食，拒绝暴食。网络暴食“吃播”不可取，健康饮食才应支持。对于有些“吃播”主播暴饮暴食的行为，大家应正确判断，绝不盲目模仿；

■ 打包带走，人走桌清。如果外出聚餐，我们应做到点单时不攀比，若有剩余则打包带走，不要让食物进了垃圾桶；

■ 健康用餐，不挑拣。我们要养成健康的用餐方式，做到不偏食、不挑食。既节约粮食，又健康饮食；

■ 购物不贪便宜，仔细思考。购买食品时不要盲目凑单，满减打折看似优惠，买多了就是浪费。

五谷满仓，更要居安思危，

一粥一饭，当思来之不易，

节约粮食，要从你我做起！