新的一周,健康的身体需要美食的滋养。精挑细选的食材,扎实到位的手艺,每一口都有温暖的味道!
12月18日 周一
早餐
白粥、菜包、炒面、玉米、鸡蛋饼、菜饼、麻球、豆沙卷、炒粉干、水煮鸡蛋。
中餐
香酥翅根、红烧大排、肉沫水蒸蛋、大蒜萝卜肉片、香菇青菜、茭白香干肉丝。
水果:酸奶。
晚餐
尖椒小炒鸡、肉沫粉丝、莴笋肉丝、干锅土豆片、肉丸烧冬瓜、番茄咕咾肉。
夜宵
臭豆腐、小馄饨、烤肠、薯塔。
12月19日 周二
早餐
白粥、花卷、刀切、水煮鸡蛋、炒粉干、炒面、油条、番薯、南瓜饼、麻球。
中餐
酱爆牛蛙、鹌鹑蛋烧肉、干锅花菜、玉米炖排骨、麻辣豆腐、蒜泥香蒿。
水果:香蕉。
晚餐
雪花鸡柳、肉饼蒸蛋、青椒香干肉丝、干锅包菜、酸辣莲藕、茭白金针肉丝。
夜宵
牛肉粉丝、水饺、开花肠、脆皮年糕。
12月20日 周三
早餐
白粥、花卷、刀切、鸡蛋、炒粉干、肉包、油条、番薯、南瓜饼、菜饼、水煮鸡蛋。
中餐
酸菜黑鱼片、麻辣鸡中翅、西红柿炒蛋、红烧素几、上汤菠菜、青椒土豆丝。
水果:苹果。
晚餐
毛笋干烧肉、尖椒炒牛柳、咸肉炒西兰花、酸辣大白菜、冬瓜炖排骨、椒盐洋葱圈。
夜宵
臭豆腐、大里脊、芝士棒、酸辣粉。
12月21日 周四
早餐
白粥、肉包、炒面、玉米、鸡蛋饼、菜饼、炒年糕、豆沙卷、炒粉干、水煮鸡蛋。
中餐
清蒸千张包、奥尔良翅根、蘑菇菜心肉片、萝卜炖排骨、冬腌菜毛豆炒蛋、辣子三丁。
水果:橙子。
晚餐
糖醋里脊、油豆腐烧肉、莴笋丝炒蛋、洋葱土豆肉片、雪菜炖豆腐、西芹炒腊鸡丁。
夜宵
脆皮年糕、脆皮年糕、小馄饨、烤肠。
12月22日 周五
早餐
白粥、花卷、刀切、水煮鸡蛋、炒粉干、炒面、油条、番薯、南瓜饼、麻球。
中餐
土豆烧牛腩、孜然牙签肉、肉沫水蒸蛋、海带毛豆肉丝、大蒜香干回锅肉、香菇青菜。
水果:酸奶。
晚餐
红烧鸡腿、尖椒小炒肉、虾皮包菜丝、玉米甜豆三丁、粉皮肉丝、番茄炒土豆丝。
冬吃萝卜
萝卜是一种大家经常吃的食品,尤其在冬天时食用,对身体更是大有裨益。
中医认为,萝卜味辛性微寒,有消食和中、清热利尿、生津解渴的功效;冬天寒冷又干燥,人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖,高热量的肉类、海鲜摄入比夏天多,积聚在胃肠十分容易燥热,更容易发生胃肠型感冒。这时,吃些萝卜有助于消食化积、清解里热,所以“冬吃萝卜”是有一定道理的。
可是,吃萝卜也是有讲究的,吃得不对,效果很可能适得其反。
那么,萝卜应该怎么吃?
1、吃火锅时,加点萝卜
吃火锅时,因为吃的东西杂且多,其中还有很多肉类。因此,最好加点萝卜在汤底里,这样不仅能使火锅汤底味道更鲜美,还能避免出现消化不良的情况。萝卜有很好的下气消滞作用,在火锅汤底里吸满肉汁的萝卜,也能成为一种味道鲜美的药。
所谓消滞,就是消除饮食的积滞。进食过多,或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时,别急着找药,先吃几块萝卜试试看。
2、腹胀便秘者,多吃萝卜
饮食停滞的人(表现为经常腹胀、大便不通、放屁较臭等),可以经常食用萝卜,以帮助消化。
有研究发现,萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶,以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质,可以起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用。
3、萝卜能化黄痰、稠痰
萝卜本身有良好的化痰作用,能够使痰变稀而容易咳出。一般认为,萝卜是偏凉的,所以在化痰方面以清化热痰(粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多,痰液粘稠难咳的,一般是热痰,这时吃些白萝卜,对咳嗽咳痰都有一定的帮助。
以下情况要远离萝卜!
1、脾虚者少吃萝卜
由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。
2、勿和党参、黄芪同食
由于萝卜有下气和消滞的作用,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,有一定的妨碍。
3、老慢支、哮喘患者,别吃萝卜
萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。
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