新的一周,健康的身体需要美食的滋养。精挑细选的食材,扎实到位的手艺,每一口都有温暖的味道!
3月4日 周一
早餐
白粥、菜包、炒面、玉米、鸡蛋饼、菜饼、麻球、豆沙卷、炒粉干、水煮鸡蛋。
中餐
椒盐猪扇骨、鹌鹑蛋烧肉、肉沫水蒸蛋、酱烤菜心、雪菜炖豆腐、玉米炖排骨。
水果:酸奶。
晚餐
香酥大排、爆炒仔鸡、干锅土豆片、金针白菜肉丝、本芹三丝、咸肉冬瓜。
夜宵
小馄饨、酸辣粉、脆皮年糕、烤肠。
3月5日 周二
早餐
白粥、花卷、刀切、水煮鸡蛋、炒粉干、炒面、油条、番薯、南瓜饼、麻球。
中餐
糖醋咕咾肉、春笋烧肉、椒盐土豆饼、青椒香干回锅肉、蒜泥菠菜、香辣粉皮肉丝。
水果:酸奶。
晚餐
雪花鸡柳、红烧仔排、花菜肉片、干锅包菜、肉沫粉丝、清炒莴笋丝。
夜宵
小馄饨、牛肉粉丝、臭豆腐、里脊串。
3月6日 周三
早餐
白粥、花卷、刀切、鸡蛋、炒粉干、肉包、油条、番薯、南瓜饼、菜饼、水煮鸡蛋。
中餐
粉丝蒜泥扇贝、红烧大排、西红柿炒蛋、麻辣豆腐、香菇炒菜心、青椒土豆肉丝。
水果:香蕉。
晚餐
红烧鸡腿、尖椒炒牛柳、肉丸烧土豆、干锅千叶豆腐、酸辣白菜、葱油双菇。
夜宵
开花肠、黄金薯塔、酸汤面疙瘩、芝士棒。
3月7日 周四
早餐
白粥、肉包、炒面、玉米、鸡蛋饼、菜饼、炒年糕、豆沙卷、炒粉干、水煮鸡蛋。
中餐
香辣翅根、木耳红烧肉、卤素几、手捏菜蘑菇肉片、肉沫水蒸蛋、开洋冬瓜。
水果:酸奶。
晚餐
腌菜炒鸡、酱爆牛蛙、干锅花菜、西葫芦丝炒蛋、洋葱爆土豆、莴笋炒山药。
夜宵
酸辣粉、脆皮年糕、里脊串、臭豆腐。
3月8日 周五
早餐
白粥、肉包、炒面、玉米、鸡蛋饼、菜饼、炒年糕、豆沙卷、炒粉干、水煮鸡蛋。
中餐
土豆烧牛腩、辣子鸡、西红柿炒蛋、炒菜心、西芹三丁、萝卜炖排骨。
水果:沙糖桔。
晚餐
香酥鸡腿、干菜大肉、洋葱炒猪肝、包菜木耳回锅肉、香菇肉沫烧豆腐、葱油冬瓜。
饮食十项原则
1、新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
2、若要身体安,三分饥和寒。要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。
3、每天吃7份以上的水果和蔬菜。
4、多吃植物蛋白,多吃碗豆、大豆和坚果。一天1个鸡蛋、1杯牛奶,还要注意多吃鱼,少吃肉。
5、避免食用饱和脂肪。如果你吃肉的话,请吃瘦肉,不要吃肥肉;如果是奶制品,请尽量用低脂产品代替全脂奶品。菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。
6、避免那些诸如玉米油、红花油、大豆油及棉籽油之类的富含欧咪伽(W)——6脂肪酸的油类的摄入。食物应以温热为主。
7、尽量少吃麦淇林、植物油制的超酥油、现成的酥皮点心,热油煎炸的食品、大多数快餐、套餐及方便食品。
8、没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。
9、不爱吃生的人,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
10、细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。
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