科学的营养膳食是健康的基石，幼儿园的饮食安全与合理膳食显得尤为重要。为了使家长充分了解幼儿园食堂的管理方法和正规操作，以及食堂管理、食谱制定原则等管理模式。3月27日上午，杭州市上塘菁禾幼儿园开展了以“食”光相约，尽“膳”尽美为主题的膳管会会议。

01听·管理先行

在本次活动中，后勤姚老师向各位家长介绍了我园食堂的规范管理和膳食管理、如何把好食品安全关等方面的工作内容，使得幼儿园膳食管理更加透明化；并且结合上学期家长们的问卷调查做了相应的反馈与调整，向家长阐述了预制菜的定义以及幼儿园坚决不采购的原则。

保健医生从专业的角度向家长介绍了合理制定、平衡膳食的原则以及幼儿营养的重要性，让家长们更加了解幼儿园的膳食情况，并且为特殊幼儿提供了Plan B，保证每个孩子都能吃到营养均衡、美味可口的餐食，实现营养的均衡补充。

02说·共定膳食

纸上谈兵不如学以致用，在了解膳食制定原则后，通过问卷调查让家长们集思广益，对幼儿园的食堂管理以及幼儿在园的一日膳食献计献策。

03看·实地参观

参观零距离，在了解食堂管理和膳食情况后，家长们走进食堂；清晰的标签提示、规范的食品留样、有序的物品摆放、干净的卫生环境，让家长们真实感受到幼儿园食堂工作及卫生的高标准。

04同·携爱相伴

活动最后，园长萍老师对本次膳管会进行总结，强调应在点滴中培养幼儿良好的习惯，表示幼儿园将继续从幼儿出发，与家长同心、同频，加强食品安全管理，为孩子营造一个安全、健康的饮食环境。

05品·“餐”与陪伴

进班同餐是家长和孩子们共同期待的活动。家长们走进教室了解幼儿午餐情况，观摩了餐前准备、取餐、进餐、餐后整理等一系列就餐流程，并与孩子共进午餐，一同品尝美味佳肴，感受孩子们独立自主、温馨愉悦的进餐氛围。

幼儿园膳食是一项需要家园携手，共同长期不断努力的工作，我们将继续倾听家长心声，结合幼儿生长发育的需求，不断优化膳食工作，筑牢食品安全，守护幼儿舌尖上的安全，让“健康与美味”的美好愿景落地生花。

爱，在健康中成长；
    爱，在点滴中呵护；
    爱，在味蕾上绽放！
    爱，就是让孩子吃好每一餐！

撰稿：陈燕秋

审核：俞亚红