十月桂花飘香,香满校园,为增进老师们的紧密联系,提升团队凝聚力,同时丰富教师们的业余生活,杭州市大关苑实验幼儿园工团联合于2020年10月23日组织了结合苑幼味道的系列趣味传统文化活动——“制作重阳糕点”。

团支部书记俞燕芬提前策划筹备好了重阳糕点所需要的材料,并将具体事宜进行布置,各位团员老师纷纷发挥自己的优势一展身手,刘静言老师担任起了这次的“老师”,给大家介绍示范重阳糕点的制作方法。

尝试与期待

了解了第一种米糕的制作方法后,就轮到老师们大显身手了,戴好口罩,戴上一次性的手套,倒入白糖,和水一起搅拌,倒入面粉后搅成絮状。“哎,水放多了”“停,放少了”“算了,凭感觉吧。”忙忙碌碌中,完成了第一步,之后倒入裱花袋,挤进模具里,加点喜欢的材料,放进托盘,稍后一起拿到厨房蒸熟。会成功吗?大家对自己的作品充满了期待。

糕点的类型丰富,除了有需要烹饪的外,还准备了可以直接食用的紫薯山药糕,拿出事先蒸好的紫薯、山药,剥去紫薯山药的皮,用叉子捣成泥,加点牛奶、糖,再来点桂花蜜,用模具一压,简易版糕点就完成了。

品尝与分享

在制作紫薯山药糕的过程中,重阳糕也出锅了,老师们纷纷品尝起来,香香的味道,甜甜的口感,让大家都赞不绝口。老师们在自己品尝的同时也不忘挑选出一些给时间冲突没来的老师,为他们也送去了一份小小心意。

重阳节活动在愉快的氛围中结束了。在这次活动中,老师们通过试试、做做、尝尝体验到了制作美食的乐趣,感受到了重阳的“味道”,同时也让老师们在轻松的氛围中关系更亲密了,增进了大家的紧密联系。

撰稿人:郑水玲

审核人:俞燕芬

杭州市大关苑实验幼儿园

2020年10月25日