为落实2021学年新学期开学后校园食堂、安全工作，明确各校安全责任要求，确保片组内学校各项安全措施落到实处，近日由于疫情原因，3月17日下午，上塘校园食堂安全上塘片组采用钉钉会议的形式开展线上会议，由上塘片组食堂管理片组长周倩副园长和安全管理片组长王剑老师主持会议。
首先周倩副园长对拱墅区教育局和市场监督管理局印发《关于对校园食堂管理的若干知道意见》的文件解读，进一步压实学校食堂主体责任、加强校园食堂“智治”工作、完善食堂餐费管理和食堂采购制度等文件精神传达，其中落实陪餐制度、膳管会制度食品原料进货查验制度和食堂台账管理等进行了详细的解读，特别强调食堂卫生，规范食堂人员的行为，食品安全演练和宣教活动，进一步做实每周营养菜谱的公示，公布餐带量食谱和营养素的供给量，食材管理遵循先进先出先用的原则，规范加工制作行为需要严格落实等一系列关于食品安全的事项。
安全片组长王剑老师结合新拱墅片组交换检查依据《区平安校园创建标准》、《区平安校园考核标准》、《省市平安暗访清单》详细解读，按照保安文件要求配备保安；保安的防卫器械如辣椒水如临期请及时更新以及保安值岗的穿戴要求等做了要求。
强调片组内老师及时阅览学习《平安校园年度考核标准》，结合平时的工作留心安全问题，要重视学校安全工作，各学校应急预案成册，重视局德体卫艺科的安全考核内容，应该加强与辖区派出所等部门的联系，每年开展护校安园活动，要求一键报警至少每2个月试1次，记录在巡查日志上等一一进行了要求。
虽然疫情不能线下进行面对面召开会议，但是通过这次钉钉视频会议，能使片组内的学校管理人员进一步了解了食堂和安全管理以及在平时工作中要注意的事项，只有紧绷食品和安全的这根弦，才能弹出各种安全的调。让我们每一个教育人坚持以专业严格的标准来要求，时刻坚守、齐心协力、携手前行，为孩子们的安全保驾护航！
撰稿：姚 琴
拍摄：片组老师
审核：周 倩