“民以食为天，食以安为先”。科学合力的营养膳食是孩子们健康成长的保障，为了让家长了解园区的膳食工作，加强食堂管理、保障膳食安全，10月26日，我园召开了主题为“携手同行，尽‘膳’尽美”的膳食管理会议。

01 听.膳食管理

姚老师首先向大家介绍了我园食堂历年获得的荣誉，与家长共情，使家长放心。之后详细的介绍了从食材采购、环境安全、食品安全、员工健康等方面园内对食堂的规范管理。让家长知道了幼儿园食堂每日的餐具消毒、食品留样、食材查验等日常工作流程，进一步增加了家长对幼儿园的信任度。

保健饶老师则从专业的角度为家长们讲解幼儿营养食谱的制定以及对食物营养的分析，做到食物品种多样化，促进幼儿食欲；营养均衡，促进幼儿发展。提升家长对膳食的满意度。

02 比.食材优价

为更好的给幼儿提供优质的食材，活动前期已经邀请家长进行了菜价的调研。比价议价的前提需要有心的家长参与膳食工作中的菜品询价，为接下来的这块工作提供有力的保障。

03.抓.品质管理

最后周倩副园长总结幼儿园食品安全我们会加强日常监督管理，把好质量关，抓好品质的关键我们首先把关验收环节和员工规范操作，同时邀请膳管会的家长一起监督，共同守护孩子舌尖上的安全与健康。

04 看.膳食厨房

姚老师带领家长们参观了园区食堂的各个专间。期间家长们仔细地察看了食堂布局、食物的储存、食材的加工流程等，了解了食堂的日常管理、饭菜制作、碗筷消毒等工作，感受到食堂规范化管理的同时，对食堂环境的整洁性也给予了高度肯定。

05 品.美好“食”光

午餐时间，家长们纷纷品尝了幼儿园的饭菜。分别从从色、香、味、营养多方面进行评价，对幼儿园的膳食均表示满意。

相约是美好的开始，共育是温暖的同行。通过本次膳管会，家长对幼儿园的膳食工作有了更加直观的感知，并提供了宝贵建议，不断优化幼儿园的膳食工作。让我们一起家园携手共同守护幼儿“舌尖上的安全”。

撰稿：王彦彦

摄影：江晓霞

审核：周倩、姚琴